Ca' di Rajo - La Cave - Cortina d'Ampezzo - Vendita vino

100 ettari di vigna e un obiettivo: salvare alcuni vigneti storici nel territorio del fiume Piave, che oggi hanno raggiunto i 70 anni di vita. Questa la sfida dei fratelli Simone, Alessio e Fabio Cecchetto, gestori della cantina di Ca’ di Rajo.

Fondata da Marino Cecchetto, l’azienda di San Polo di Piave (TV) è gestita ora dai tre nipoti che, con grande passione, sono impegnati ad esaltare il valore e l’unicità di questi antichi vigneti coltivati a Bellussera. Un metodo di coltivazione antico destinato a sparire perché costoso e non meccanizzabile, ma memoria dell’identità e della tipicità di questo territorio.

Fiori all’occhiello della produzione dell’azienda Ca’ di Rajo sono il Raboso Piave, un vino unico ed estremo, il Manzoni Bianco 6.0.13, oltre a Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

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