Col d'Orcia - La Cave - Cortina d'Ampezzo - Vendita vino

Azienda storica di Montalcino, Col d’Orcia coltiva a regime biologico 140 ettari di cui 108 dedicati alla produzione di Sangiovese per Brunello e Rosso di Montalcino.

La cura del dettaglio caratterizza ogni fase del ciclo produttivo in vigneto e del processo di vinificazione in cantina. Densità di piantagione, portainnesti, inerbimento controllato, diradamento e invaiatura assicurano la produzione di uve di altissima qualità che mantengono le caratteristiche di ogni singolo vigneto. Vendemmia rigorosamente manuale, fermentazione controllata e invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese chiudono il cerchio di una produzione di attento lavoro artigianale.

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